Méga-exploitations

Dans des régions comme la Russie, la Chine et le Moyen-Orient, nous avons constaté une augmentation du nombre de « méga-exploitations », dans lesquelles des centaines – voire même parfois des milliers – de vaches laitières sont traites.

La gestion des énormes quantités de lait produites par ces élevages nécessite une approche spéciale. Le lait doit être refroidi aussi vite et efficacement que possible, tout en conservant la meilleure qualité possible. Pour ce faire, nos solutions de refroidissement par eau glacée s’avèrent idéales.

Dans des élevages comme ceux-ci, les vaches sont généralement traites en continu tout au long de la journée. Le refroidissement par eau glacée facilite le refroidissement instantané du débit de lait continu, et le refroidissement est obtenu via un ensemble de refroidisseurs tubulaires ou un refroidisseur à plaque.

Optez pour un Fullwood Packo Ice Builder ou un Fullwood Packo Falling Film Chiller.

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